探究酵母菌的呼吸方式
來源:高考網(wǎng)整理 2009-07-31 12:18:22
實驗五探究酵母菌的呼吸方式
一.實驗目的:
1.了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況
2.學會運用對比實驗的方法設計實驗
二.實驗原理:
1.酵母菌是一種單細胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌,因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。方程式(略)
2.CO2可使澄清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。
3.橙色的重鉻酸鉀溶液,在酸性條件下與乙醇(酒精)發(fā)生化學反應,在酸性條件
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